Výborná v každém aspektu

Restaurace

Dnes je otevřeno od 11:30 do 22:00.

Hlavní chutě v nabídce jsou inspirovány moderní vizí a využívají nejnovější kuchařské techniky. Podáváme expresivní a moderní jídla, která čerpají inspiraci z tradiční české a světové kuchyně.

Rezervace na +420 606 740 810 nebo info@zamecek-petrovice.cz.

Snídaně

Catering

Kontakt

Pondělí

11:30 - 22:00

Úterý

11:30 - 22:00

Středa

11:30 - 22:00

Čtvrtek

11:30 - 22:00

Pátek

11:30 - 22:00

Sobota

11:30 - 22:00

Neděle

11:30 - 22:00

Kuchyně je otevřená do 21:30.

Jídelní lístek à la carte

Keříčková rajčata z farmy Bezdínek, burrata, bazalkový olej, černé olivy, grissini 1, 3, 7

235 Kč

Marinovaná hlíva královská, javorový sirup, kešu, koriandr, brioška 1, 3, 7

235 Kč

Krevety, brambory Anna, červené zelí & ananas, bylinky 2, 7

295 Kč

Tatarák z červené řepy, kozí sýr, bylinkový olej, ořechový crumble, máslová brioška 1, 3, 7

235 Kč

Croissant, pastrami, uzený tvaroh, okurka, bylinky 1, 3, 7

225 Kč

Hovězí vývar, maso, játrové noky, zelenina, nudle 1, 3, 9

105 Kč

Kulajda, brambory, lesní hříbky, kopr, vejce 63 °C 3, 7, 9

175 Kč

Hovězí tararák ze svíčkové, kaviár z pečené papriky, sušený žloutěk, pečený chleb, chlebový chips 1, 3, 10

395 Kč

Svičková na smetaně, bruslinkový gel, karlovarský a bylinkový knedlík 1, 3, 7, 9, 10, 12

420 Kč

Telecí hřbet, foie gras, redukce z červeného vína, bramborové pyré, grep, petrželkový olej 7, 9, 12

520 Kč

Telecí řízek, vídeňský styl, panko, pažitková kaše, okurkový salát 1, 3, 7

445 Kč

Vepřová panenka, pak choi, brambory Anna, demi-glace, krém z bílých fazolí 1, 7, 9, 12

395 Kč

Kukuřičné kuře, květákový krém s parmazaném, marinovaný květák, kuřecí demi-glace 7, 9, 12

395 Kč

Ryba dle nabídky, batátové pyré, pečený batát, ponzu, beurre monté, baby špenát 1, 4, 7, 9, 11

495 Kč

Grilový lilek, uzený tvaroh, Fourme d'Ambert, grenaille, rajčata, bylinky 7, 9

290 Kč

Krevety Piri Piri, cherry rajčata, focaccia 1, 2, 7, 12

490 Kč

Spaghetti Chitarra, aglio, olio e peperoncino, petržel, parmezán 1, 3, 7

295 Kč

Spaghetti Chitarra, aglio, olio e peperoncino, krevety, petržel 1, 2, 3, 7

380 Kč

Farmářský sýr z Hané, grenaille, domácí hranolky, tatará omáčka 1, 3, 7, 10, 12

290 Kč

Caesar salát, grilové kuřecí prso, slanina, máslové krutony, parmezán 1, 3, 4, 7, 10

350 Kč

Cheddar burger, vyzrálé hovězí, slanina, slaninová majonéza, domácí hranolky 1, 3, 7, 10, 12

395 Kč

Hovězí steak dle denní nabídky z grilu, filírovaný | 250 g 7

550 Kč

Texas vepřová kotleta z grilu | 300 g 7

445 Kč

Kukuřičné kuřecí prso z grilu, filírované | 200 g 7

220 Kč

Ze zeleného pepře 7, 9, 12

55 Kč

Hříbková 7, 9, 12

55 Kč

Demi-glace 7, 9, 12

65 Kč

Slaninový dip 3, 7, 10, 12

35 Kč

BBQ majonéza 3, 7, 10, 12

35 Kč

Tatarka 3, 7, 10, 12

35 Kč

Domácí hranolky

85 Kč

Pečené baby grenaille brambůrky

85 Kč

Bramborová kaše s pažitkou 7

85 Kč

Grilovaná zelenina

105 Kč

Čokoládový fondán z belgické čokolády, zmrzlina z pečených banánů, čokoládová hlína 1, 3, 7, 12

175 Kč

Pistáciová panna cotta, višňová redukce 7, 12

165 Kč

Domácí sorbety a zmrzliny 7

60 Kč

Variace francouzských sýrů 1, 7

335 Kč

Seznam alergenů: 1) obiloviny obsahující lepek; 2) korýši; 3) vejce; 4) ryby; 5) jádra podzemnice olejné (arašídy); 6) sójové boby; 7) mléko; 8) skořápkové plody; 9) celer; 10) hořčice; 11) sezamová semena; 12) oxid siřičitý a siřičitany; 13) vlčí bob (lupina); 14) měkkýši

Snídaně

Vychutnejte si výbornou zámeckou snídani a nastartujte pozitivně svůj den.

Snídaně formou rautu

330,-

Otevírací doba

Pondělí-pátek: 6:30 - 10:00

Sobota, neděle a svátky: 7:30 - 10:30

Degustační menu

Dopřejte si šestichodové degustační menu a vyzkoušejte vše, co zámeček nabízí.

2 osoby: 2 200 Kč

První chod

Keříčková rajčata z farmy Bezdínek, burrata, bazalkový olej, černé olivy, grissini 1, 3, 7

Druhý chod

Kulajda, brambory, lesní hříbky, kopr, vejce 63 °C 3, 7, 9

Třetí chod

Ryba dle nabídky, batátové pyré, pečený batát, ponzu, beurre monté, baby špenát 1, 4, 7, 9, 11

Čtvrtý chod

Vepřová panenka, pak choi, brambory Anna, demi-glace, krém z bílých fazolí 1, 7, 9, 12

Pátý chod

Ovocný sorbet s gelem z ovoce 1

Šestý chod

Dezert dle denní nabídky

Šéfkuchař

Ondřej Popek

„Pocházím z Hané, dlouho jsem vařil v Beskydech a dnes spojuji tradici s moderní kuchyní a sezónními surovinami, které dodávají jídlu čerstvost i charakter.

Mojí největší odměnou je spokojený host, který odchází od stolu s úsměvem.”

Catering

Domluvit catering

Nabízíme komplexní stravovací služby pro firemní akce, soukromé oslavy včetně svateb, křtů a výročí, ale i letní pikniky a venkovní setkání. Naši zkušení kuchaři připravují jedinečné menu na míru každé příležitosti.

Kulinářské prostředí Cateringu Zámeček Petrovice zajistí nezapomenutelný gastronomický zážitek s rodinnou atmosférou. Pro maximální komfort nabízíme také zapůjčení profesionálních kuchařů, kvalitního nádobí a zkušených číšníků či barmanů přímo na místo konání vaší akce.

Další...

Vinotéka

V našem vinném sklípku najdete vína z místních moravských vinic i vybrané ročníky nejlepších světových vinařství.

Domluvit návštěvu

Rytířský sál

Rytířský salonek pro přibližně 12 osob. Je propojen s vinným sklípkem a perfektně ozvláštní Vaše obchodní schůzky.

Rezervovat

Zámeček Petrovice je luxusní čtyřhvězdičkový hotel v historickém zámku s vyhlášenou restaurací a wellness centrem v malebném parku.

Hotel Pokoje Relax Před Vaší návštěvou

Restaurace Menu Snídaně Catering Kontakt

Wellness Ceník Informace o vstupu Sauny Relax Voda Poukazy

Akce a svatby

Svatby a oslavy Firemní akce a konference

Aktuality

🔥 Prvomájové grilová...

Dětský den na Zámečk...

🐣 Velikonoční menu s...

🌴💃 Kubánský večer na...

💕 Valentýnský večer ...

Novoroční brunch 1. ...

SVATOMARTINSKÉ MENU ...

Další

Virtuální procházka Historie zámku Zásady ochrany osobních údajů

Upravit souhlas s cookies

Přihlaste se k odběru newsletteru!

Odebírejte náš newsletter, abyste jako první věděli o novém jídelním a nápojovém lístku, novinkách na wellnessu, pořádaných akcích a dalších novinkách.